New Prussian Cuisine

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Restaurant Kochzimmer
Kochzimmer – New Prussian cuisine
Michelin star

A Michelin star: a cuisine full of finesse - worth a stop!"

Guide Michelin | 2023

  • The restaurant Kochzimmer - in the "Gaststätte zur Ratswaage" - at the Neuer Markt in Potsdam.

  • Private dining in our chimney room for up to 14 guests.

  • Stone mushroom & spruce [parsnip milk · wood sorrel · radish]

  • Jörg Frankenhäuser, Host

  • Kochzimmer restaurant

  • Beef shoulder braised [celery · onion · chicory]

  • View into the kitchen.

  • The charming courtyard provides space for a further 24 guests.

  • Michael Fischer, Sommelier

  • The dining room offers a place for 40 guests.

  • Pears from Zechin in the Oderbruch [parsley · guanaja chocolate · buckwheat]

  • Kochzimmer restaurant

  • Claudia Frankenhäuser, owner

Wines

We curate a beverage accompaniment to match our New Prussian Cuisine menus. Our excellent wine selection includes young wines, mature classics, and international discoveries. We put together a non-alcoholic alternative in collaboration with producers from all over Europe.

Sterne
Menü
Box

Changing menus for at-home - experience culinary highlights, anywhere and at any time. Our »Sterne-Menü-Box« are perfectly seasoned and can be prepared in just a few simple and explained steps.

You can find current menus and more in our shop. We ship nationwide.

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Reservation

Was Sie wissen sollten

Das Restaurant kochZIMMER ist ein Geheimtipp für den besonderen Anlass im Zentrum der Stadt Potsdam. Unser Küchen und Serviceteam serviert Ihnen eine "Neue preussische Küche". Opulente Gerichte aus überwiegend regionalen Zutaten, in Menüform von vier bis sechs Gängen. Seit 2015 mit einem Michelinstern für "Eine Küche mit besonderer Finesse" ausgezeichnet, gehört unser Restaurant kochZIMMER zu den besten Restaurants der Region. Wir freuen uns auf Ihren spontanen Besuch genauso wie mit einer Reservierung.

Ob Hochzeiten, Geschäftsessen oder Feiern mit Freunden, wir bieten Ihnen den geeigneten Rahmen für Ihre Veranstaltung sowohl im stylischen Gastraum als auch in einem seperaten Privat Dinning Room mit Kamin. Der romantische Innenhof ist unser Highlight im Sommer.

Wir servieren ausschließlich Menüs, keine ala Carte Gerichte. Einen vegetarischen Menüwunsch oder den Wunsch kochZIMMER STARS geben Sie bitte bei der Reservierung an. Unser kochZIMMER STARS Arrangement servieren wir auf Wunsch am Mittwoch und Donnerstag.

Zahlungen sind in Bar (Euro), mit EC-Karte, Visacard, Mastercard oder American Express möglich. Das Restaurant ist leider nicht Barrierefrei. Gutscheine für unser Restaurant stellen wir nicht aus. Hunde sind im Restaurant oder im Hofgarten nicht erlaubt. 
 
Weihnachten 25. und 26. Dezember 2026
An diesen Tagen ist unser Restaurant ab 18.00 Uhr für Sie geöffnet. Wir servieren unsere Neue preussische Küche, entweder "klassisch" oder "vegetarisch". Der Menüpreis beträgt 175,00 Euro pro Person. Für eine verbindliche Reservierung ist eine Anzahlung in Höhe von 50.00 Euro p.P. erforderlich.

Geöffnet: Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr Sonntag bis Dienstag und Mittag auf Anfrage für Gesellschaften und Gruppen.

Osterurlaub : vom 05. April 2026 bis 14. April 2026
Sommerurlaub : vom 02. August 2026 bis 25. August 2026
Winterurlaub : 27. Dezember 2026 bis 12. Januar 2027

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