"NEUE PREUSSISCHE KÜCHE"

[Die Vielfalt an Brandenburger Produkten und handwerklichen Erzeugern bündeln wir mit unserem Qualitätsverständnis und internationalen Einflüssen. Wie es auch im traditonellen Land Preußen prägend war und was wir heute in seinen großartigen Gärten, Bauwerken und Institutionen wiederfinden und erleben können.]

 


Genießer Menü

Makrele & 42° C
[ Rauchfond · Gurke · Zitrusbaiser · Algenkrokant ]

Oldenburger Ente & gezupft
[ Süsskartoffel · Peperoni · Salzzitrone ]

Bretonischer Hummer & mariniert
[ Dill · Estragonroyal · Orange · Hummerbisque ]

Challan Entenbrust & gebraten
[ Gewürzjus · Reiscreme · Datteln · Senfkohl ]

Maracuja & Schokoladenhülle
[ Kokoseis · Mango · Haselnuss ]

oder

Käseauswahl & Comte Grand Garde
[ Kastanie · Granny Smith · Portwein ]

[ [Unsere Gerichte sind gluten und laktosefrei - bitte teilen Sie uns andere Unverträglichkeiten gern vorab mit.] · [vegetarische oder vegane Menüfolgen setzen wir gern individuell für sie um.] ]
€ 86,00