Neue Preußische Küche

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Restaurant Kochzimmer
Kochzimmer – Neue Preußische Küche
Michelin Stern

„Ein Michelin Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!"

Guide Michelin | 2023

  • Das Restaurant Kochzimmer – in der „Gaststätte zur Ratswaage“ – am Neuen Markt in Potsdam.

  • Der Gastraum bietet 40 Gästen Platz.

  • Rinderschulter geschmort [Sellerie · Zwiebel · Chicoree]

  • David Schubert, Küchenchef

  • Blick in die Küche.

  • Der bezaubernde Innenhof bietet Platz für 24 Gäste.

  • Claudia Frankenhäuser, Inhaberin

  • Birnen aus Zechin im Oderbruch [Petersilie · Guanaja Schokolade · Buchweizen]

  • Jörg Frankenhäuser, Gastgeber.

  • Kochzimmer, Gastraum

  • Michael Fischer, Sommelier

  • Steinchampignon & Fichte [Pastinakenmilch · Sauerklee · Radieschen]

  • Privat Dining im Kaminzimmer für bis zu 14 Gäste.

  • Kochzimmer, Gastraum

Weine

Wir kuratieren für Sie eine auf unsere Menüs der neuen preußischen Küche abgestimmte Getränkebegleitung. Unsere exzellente Weinauswahl umfasst dabei junge Weine, gereifte Klassiker und internationale Entdeckungen. Eine alkoholfreie Alternative stellen wir in Zusammenarbeit mit Manufakturen aus ganz Europa zusammen.

Sterne
Menü
Box

Wechselnde Menüs für zu Hause – erleben Sie kulinarische Höhepunkte, überall und zu jeder Zeit. Unsere Sterne-Menü-Boxen sind perfekt abgeschmeckt und in nur wenigen einfachen und erklärten Schritten zuzubereiten.

Aktuelle Menüs und mehr finden Sie in unserem Shop. Wir versenden bundesweit.

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Geöffnet: Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr

Sonntag bis Dienstag auf Anfrage für Gesellschaften/Gruppen

Wir servieren ausschließlich Menüs. Vegetarischen Menüwunsch bitte bei Reservierung angeben.

Zahlungen sind in Bar (Euro), mit EC-Karte, Visacard, Mastercard oder American Express möglich.

Das Restaurant ist leider nicht Barrierefrei.

Wir servieren im Außen und/oder Innenbereich je nach Wetterlage.

Bei Gruppen/Gesellschaften servieren wir eine einheitliche Menüfolge für alle Gäste welche wir gern vorab mit ihnen besprechen.

Hunde sind im Restaurant nicht erlaubt. Wir bitten um Verständnis.

Wenn Sie bereits gekaufte Gutscheine einlösen möchten, geben sie dies bitte bei der Reservierung an. Neue Gutscheine stellen wir momentan nicht aus.

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